Histamin gut oder böse?

Histamin gut oder böse?

Über Histamin wir im Moment viel gesprochen und geschrieben. Immer mehr Menschen haben eine Histamin Unverträglichkeit und leiden und den Beschwerden. Nur was ist Histamin und warum gibt es in der Natur einen solchen Störfaktor? Nun müssen wir mal von vorne beginnen....